viernes, 20 de febrero de 2015

Tarta Fondant: Escudo del Club Atlético de Madrid


Esta tarta es para una colchonera que cumple 25 años, ¡muchas felicidades Mery! Es la segunda tarta-escudo que hago (la primera fue la del Barça) y la verdad es que les estoy cogiendo el gustillo porque estoy muy contenta con el resultado.

Cómo no, el interior es un bizcocho de yogur relleno de crema de cacao y cubierto de ganache de chocolate negro: ¡huele que alimenta!



La he forrado con fondant blanco y sobre ella he ido poniendo las diferentes partes del escudo. 







¡Hasta la próxima tarta!

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