Ayer
hice esta tarta para regalársela a mi amigo Borja por su cumple. Utilicé la
misma receta que para los cupcakes de Guinness y chocolate, solo que doblando
las cantidades.
El
relleno y la cobertura es una crema de mascarpone y nata que no tiene más
misterio que montar 400ml de nata (con su azúcar al gusto) y mezclarla con 250g
de queso mascarpone. También se puede hacer a partes iguales, es cuestión de si
queremos que sepa más o menos a queso.
Tarta
muy rápida y con un sabor intenso a chocolate, y ese toque que le da la cerveza
negra… ¡a mí me encanta! Y espero que a Borja también, ¡muchas felicidades! J
