Las
pepitas o chips de chocolate son un complemento perfecto para la decoración de
muffins, cupcakes, tartas, bizcochos, galletas… Y no necesitamos comprarlas porque ¡las
podemos hacer nosotros mismos!
Es
facilísimo:
Ponemos
al baño maría o en el microondas (¡con cuidado de que no se queme!) una tableta
de chocolate negro o blanco para fundir troceada.
Una
vez derretido, ponemos el chocolate en un biberón/decopen/manga y vamos
haciendo “gotitas” sobre un papel vegetal (para horno), y dejamos enfriar a
temperatura ambiente.
Cuando
ya se han solidificado, las vamos despegando del papel con ayuda de una
espátula y, ¡ya tenemos pepitas de chocolate!
Ahora solo queda ponerlas donde más nos guste, yo creo que en unas magdalenas... ¡pronto la receta! J
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