Como estos días estoy con los preparativos de la tarta de
mi cumpleaños, llevaba idea de decorar la tarta con algo que no fuera fondant y
no sabía qué hacer, hasta que vi esto:
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| www.lolitalapastelera.com |
¡Flores de chocolate!
Qué mejor que decorar una tarta selva negra versión
española que con unas rosas de chocolate, ¿no?
Así que busqué la receta y la verdad es que es muy simple:
100 gramos de chocolate y 50ml de glucosa líquida o sirope de maíz. La glucosa
o el sirope se pueden encontrar en tiendas de repostería.
En el vídeo podéis ver lo fácil que es hacerla, no tiene
ningún misterio, ¡solo un poquito de paciencia!
Hasta muy muy pronto...
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