Otras ideas para personalizar tus tartas: el papel comestible

El mundo de la personalización de las tartas ha crecido tanto que cada vez hay más inventos para hacer (casi) cualquier tipo de cosa que se te pase por la cabeza. Este es el caso de la tinta comestible, y con ella, las impresoras con cartuchos de tinta comestible. Sí, existen. Y por supuesto, papel especial para ellas: el papel de azúcar o de arroz (obleas) y el papel chocotransfer (para transferir al chocolate).

Así que cualquier foto, diseño o imagen que quieras, la puedes imprimir, y comértela. Aunque lo suyo es que la coloques en una tarta para que quede totalmente personalizada J

Este es el caso de las últimas 2 tartas de cumpleaños que he hecho: una para un futbolero y otra para un fan de los Power Rangers.

Yo escogí el papel de azúcar porque tiene mayor calidad de impresión y además es más flexible a la hora de manejarlo. Además tiene un sabor a vainilla muy rico.

Y como (todavía) no tengo impresora de tinta comestible, acudí a 1000 Colores para que me imprimiesen las imágenes en papel de azúcar. Y la verdad es que quedaron tal cual las diseñé. ¡Quién diría que se pueden comer!

Tarta Fondant: Escudo del Real Zaragoza

Esta tarta quería hacérsela a mi querido amigo Edu, que es fiel seguidor del Real Zaragoza, pero al final entre unas cosas y otras no he podido hacérsela a él, sino a otro cumpleañero. Pero Edu no te preocupes que tendrás escudo, lo prometo! J

El interior de esta tarta es bizcocho de yogur relleno de nata vegetal, con cobertura de ganache de chocolate. El escudo es fondant y el resto es decoración hecha con nata vegetal teñida de verde y azul. He de decir que no es buen invento porque la nata teñida así mancha muchísimo… Vamos, que acabaron todos con la lengua verde y azul…

Pero gustó mucho, ¡así que yo satisfecha!

Mañana pongo la tarta que le he hecho a mi chico por su cumple… ¡receta especial! J

Tarta Fondant: Escudo del FC Barcelona 2

 

La última tarta de la semana ha sido… ¡otro escudo! Creo que va a ser difícil que vuelva a tener que hacer tantos escudos seguidos!

Éste ha sido para Carlos, que cumplía 12 añazos y es seguidor del FC Barcelona. Me hubiera gustado ver la cara que ha puesto cuando la ha visto! J

La tarta es de bizcocho de yogur relleno de ganache de chocolate con leche y cobertura de ganache de chocolate negro. Para que salieran más raciones la he hecho redonda, en vez de hacerla con la forma del escudo como hice con la primera tarta del Barça.

Ya voy perfeccionado la técnica de forrado con fondant, ésta ha quedado súper bien!

Me han dicho que ha sido un éxito así que acabo la semana muy contenta!!! J

En el próximo post dejaré un poco de lado las tartas para hacer unos cupcakes con un ingrediente especial… ¿qué será? Atentos!!!

Tarta Fondant: Escudo del Real Madrid

Esta tarta-escudo es en honor a Joni, un gran seguidor del Real Madrid. Es una tarta con gran significado emocional para su familia así que espero que les guste mucho J.

Su interior es mi bizcocho preferido, el bizcocho de yogur, relleno de crema de cacao y avellanas y cobertura de ganache de chocolate negro. Para la decoración he usado fondant de colores y algo nuevo: perlas blancas comestibles! Le da un toque genial a la corona del escudo.

Como esta semana va de escudos, en el próximo post os enseño otro, pero no tiene nada que ver con el fútbol!

Tarta Fondant: Escudo del Club Atlético de Madrid

Esta tarta es para una colchonera que cumple 25 años, ¡muchas felicidades Mery! Es la segunda tarta-escudo que hago (la primera fue la del Barça) y la verdad es que les estoy cogiendo el gustillo porque estoy muy contenta con el resultado.

Cómo no, el interior es un bizcocho de yogur relleno de crema de cacao y cubierto de ganache de chocolate negro: ¡huele que alimenta!

La he forrado con fondant blanco y sobre ella he ido poniendo las diferentes partes del escudo. 

¡Hasta la próxima tarta!