María
se está preparando para entrar en el Cuerpo Nacional de Policía, y su hermana
pensó que por su cumpleaños un buen regalo sería algo relacionado con eso.
Así
que me animé a hacer el escudo de la Policía Nacional. Al principio pensé que el
hacer la parte central con fondant quedaría bastante mal porque es un tamaño
muy pequeño, y estuve a punto de poner un papel comestible o una oblea con ese
dibujo.
Pero
justo acababa de recibir un pedido que hice de unos rotuladores comestibles así
que decidí probar a hacerlo yo a mano. Al final entre rotuladores, pintura y
fondant, así quedó:
La
tarta es un bizcocho de frambuesa como el que hice para la tarta del aniversario de Telepizza, relleno de
dulce de leche y con cobertura de ganache de chocolate negro. La cubrí con
fondant azul y para conseguir un azul más oscuro la pinté con colorante en gel
diluido en un poquito de vodka.
El
resto de la decoración es fondant de diferentes colores y unas perlas blancas
comestibles.
Todavía queda otro escudo... atentos al próximo post! J
