Tarta Fondant: Maquillaje

Una tarta muy de chicas y que espero que le haya gustado mucho a Olga en el día de su cumple. Es un bizcocho de yogur relleno de crema de cacao y avellanas y cobertura de ganache de chocolate.

La decoración es todo fondant y unas perlitas comestibles.

La próxima tarta será un escudo de un equipo de fútbol que todavía no he hecho y tenía ganas de hacer...

¡Hasta pronto!

Tarta Fondant: Escudo del Cuerpo Nacional de Policía

María se está preparando para entrar en el Cuerpo Nacional de Policía, y su hermana pensó que por su cumpleaños un buen regalo sería algo relacionado con eso.

Así que me animé a hacer el escudo de la Policía Nacional. Al principio pensé que el hacer la parte central con fondant quedaría bastante mal porque es un tamaño muy pequeño, y estuve a punto de poner un papel comestible o una oblea con ese dibujo.

Pero justo acababa de recibir un pedido que hice de unos rotuladores comestibles así que decidí probar a hacerlo yo a mano. Al final entre rotuladores, pintura y fondant, así quedó:

La tarta es un bizcocho de frambuesa como el que hice para la tarta del aniversario de Telepizza, relleno de dulce de leche y con cobertura de ganache de chocolate negro. La cubrí con fondant azul y para conseguir un azul más oscuro la pinté con colorante en gel diluido en un poquito de vodka.

El resto de la decoración es fondant de diferentes colores y unas perlas blancas comestibles.

Todavía queda otro escudo... atentos al próximo post! J

Tarta Fondant: Escudo del Real Madrid

Esta tarta-escudo es en honor a Joni, un gran seguidor del Real Madrid. Es una tarta con gran significado emocional para su familia así que espero que les guste mucho J.

Su interior es mi bizcocho preferido, el bizcocho de yogur, relleno de crema de cacao y avellanas y cobertura de ganache de chocolate negro. Para la decoración he usado fondant de colores y algo nuevo: perlas blancas comestibles! Le da un toque genial a la corona del escudo.

Como esta semana va de escudos, en el próximo post os enseño otro, pero no tiene nada que ver con el fútbol!