Tarta Fondant: Cancha de baloncesto

La segunda tarta del año ha sido esta cancha de baloncesto que me encargó una amiga por el cumple de su novio, que como podéis imaginar es seguidor del CAI Zaragoza.

La tarta es un bizcocho de yogur relleno de ganache de chocolate con leche y cubierto con ganache de chocolate blanco.

Para la figura y la canasta he mezclado fondant con CMC y he utilizado pintura y pegamento, todo comestible ¡por supuesto!

Todavía tengo que aprender a hacer figuritas en condiciones, jugar con el contrapeso y demás… ¡mucho que aprender!

Este mes lo tengo completito, así que en muy poco tiempo vuelvo por aquí. ¡Hasta pronto!