Esta
tarta se la quiero dedicar a todas las auxiliares de enfermería, enfermeras,
médicas y sanitarias en general, ¡va por vosotras!
La
mujer a la que va destinada es auxiliar de enfermería y es su 50 cumpleaños. Su
hija, que es amiga mía, me pidió una tarta que tuviera que ver con su
profesión. Lo más identificativo era una bata/pijama con diferentes elementos
que utilizan a diario: un fonendoscopio, pastillas, termómetro, bolígrafo…
También
quería intentar ponerle un detalle que no tiene nada que ver con la enfermería,
pero que a la cumpleañera le gusta mucho: el animal print. Es la primera vez
que intento hacerlo y la verdad es que se parece bastante al estampado de
leopardo.
El
interior de la tarta es bizcocho de yogur, relleno de una c apa de swiss meringue buttercream (SMBC) y otra capa de mermelada de fresa, cubierto de SMBC. Y la
decoración es todo fondant de diferentes colores.
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